Ingrediente:
5-600 g coaste afumate de porc
1 ceapa mare
o varza medie
1 ardei rosu
1 morcov
2 tije de telina
1/2 conserva de rosii sau 4 rosii proaspete
1 foaie dafin
bors
Taiati si spalati bine coastele, dupa care le puneti la calit in foarte putin ulei.Dupa ce au inceput se se rumeneasca, adaugati ceapa taiata julien,ardeiul si morcovul taiat felii.Lasati legumele sa se inmoaie, apoi adaugati apa, varza taiata fideluta,telia taiata marunt si foaia de dafin.Dupa ce s-a fiert varza, adaugati rosiile taiate marunt. La final adugati borsul si mai dati in clocot de cateva ori.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu