Trebuie sa recunosc ca prima data am cumparat din curiozitate (era adorabil baietelul din reclama :X ). De atunci as manca macar 1 data pe saptamana. Singura problema este ca "dispar" foarte repede daca este "cineva" in zona :P.
Cheesecake-ul acesta este facut "la rece",nu aveti nevoie de cuptor.
Ingrediente (tava cu diametrul de 23cm):
250g biscuiti simplii cu cacao
150g unt topit
2 lingurite de gelatina
60ml apa
360g crema de branza (eu am folosit philadelphia)
300ml frisca lichida
1 lingurita esenta de vanilie
110g zahar
180g ciocolata alba topita
150g biscuiti oreo (taiati in 4)
50g ciocolata neagra topita (pentru decor)
Imbracati tava de tort cu folie de bucatarie.
Biscuitii se sfarama bine in blender,apoi se adauga untul topit (eu nu am gasit biscuiti cu cacao,asa ca am folosit simplii si am pus 1 lingura de cacao in blender).
Aranjati frumos compozitia rezultata in tava si faceti o bordura de vreo 3 cm in sus. Acoperiti tava si dati la frigider pentru 20 de minute.
Puneti gelatina in apa pentru cateva minute (eu am folosit 2 foite de gelatina in loc de granule). Daca folositi granule, puneti bolul cu apa pt cateva secunde la microunde (aveti grija sa nu fiarba gelatina). Daca folositi foite, scurgeti toata apa si abea apoi dati la microunde cateva secunde.
Intr-un bol mixati bine crema de branza cu frisca lichida,zaharul si esenta de vanilie.Incorporati gelatina si apoi ciocolata alba topita,
dupa care amestecati si biscuitii taiati (cu grija,sa nu se sfarame).
Turnati crema peste blatul de biscuiti si dati la frigider pentru 3 ore.
Decorati cu ciocolata neagra topita.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu