Chicken couscous

Ingrediente:
4 pulpe intregi /2 piepti de pui (taiati  bucati)
1 ardei rosu
1 ceapa mare
1catel de usturoi
1 morcov mare
1/2 conserva rosii taiate
cateva buchetele de conopida (eu am folosit congelata)
unt

Pentru couscous:
400g couscous
500g apa
25 g unt
sare


Prajiti carnea in unt pana se rumeneste putin,dupa care o scoateti pe o farfurie si o tineti la cald. In untul ramas de la pui,caliti ceapa,ardeiul si morcovul (toate taiate in bucati mai mari). Adaugati usturoiul si rosiile. Puneti conopida in sos,apoi carnea si mai lasati la foc mic,acoperit pentru 10 minute,fara sa amestecati.

Intre timp puneti cousccous-ul in apa calda(si sarata),apoi lasati 10 minute.Cand nu mai are apa deloc,amestecati bine cu o lingura sa nu se faca "gramajoare". Adaugati bucatele de unt,acoperiti vasul cu folie de aluminiu si dati la cuptor pentru 20 de minute. Cand e gata amestecati din nou cu o lingura si mai lasati acoperit 5 minute.